Мероприятия в которых мы принимали участие

Участие в мастер-классе шеф-повара перуанской кухни Рашида Рахманова

4 недели назад

Рашид Рахманов - супер-шеф перуанской кухни, стажировки в лучших ресторанах Мадрида, Барселоны, Стамбула, Бангкока и Лимы, исследователь северной кухни, автор книги "Север греет" - коллекция рецептов русского севера от Карелии до Камчатки. Рашид говорит: "Скоро Вы заговорите о кухне Русского Севера, самой богатой, многонациональной и вкусной в мире". Земляки, есть повод нам гордиться нашим краем, нашей северной кухней, правда? ❤ Очень круто мы поработали с Рашидом, результаты вы можете видеть в карусели: Севиче из форели, Тирадито из скумбрии, Пончики из кальмара, Креветки катаифи (большой привет нашему любимому греку Елисею 😜❤), Осьминог по-португальски, Камбала запеченая по-скандинавски. Господи, это было так вкусно! А сколько cook-хаков ...мммм...

Участие на мастер-классе Ивана Забавникова

1 месяц назад

Харизматичный, талантливый, успешный - один из лучших шеф-пекарей страны Иван Забавников @zabavnikov_ivan учил нас сегодня целый день печь хлеб и не только. О, сколько нам открытий чудных... удалось сегодня заполучить! ❤ Теперь наши калитки и карельские пиццы будут эээ...наилучшими!!! 💪👍 Иван, @svch.school, огромное спасибо!!!

Выездная работа в резиденции первого российского президента в Шуйской Чупе

4 месяца назад

Во время работы с “Ателье Приключений”, нашей командой было разработано два специальных ужина. Карельский традиционный и в стиле языческой Карелии. Также был проведен мастер-класс и создан особый сервировочный декор.

Участие в он-лайн встрече клуба “На чемоданах”

5 месяцев назад

Руководитель "ВКарелииЕсть" Ольга Белоногова осветила тему синергии музея и ресторана.

Участие в проекте Мастера гостеприимства

7 месяцев назад

Проект музей&ресторан «ВКарелииЕсть» вошёл в число финалистов Всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства»– проекта президентской платформы "Россия – страна возможностей". Дойти до финала было не просто! Полуфинал в Салехарде, 11 регионов, два дня битвы. Первый день - день сложных кейсов, работы в командах, оценивания экспертами профессиональных компетенций. Второй день- презентация проекта #ВКарелииЕсть в трёх раундах... В итоге - проект одержал победу в двух соревновательных днях! И!!! Салехард-прекрасен! Люди на Ямале - чудесные, тёплые, радостные, вдохновляющие! Организация сложнейшего мероприятия - отличная! Спасибо #vizityamal огромное 🤩❤️ Эксперты конкурса - суперпрофессиональные и доброжелательные. #мастерагостеприимства вы супергерои!!! А коллеги по конкурсу - просто 💪 Навсегда в моем сердце! ❤️

Участие в проекте Гастрономическая Карта России

8 месяцев назад

Гастрономическая Карта России