Меню

БОЛЬШОЙ СЕТ "КАРЕЛИЯ" 3900


Лодка Кижанка
35 гр.
0 ₽
Соленое мороженое из икры с форелевой и ряпушковой икрой
Дичь лесная
65 гр.
0 ₽
жженый лось/рубанина из оленины
Над голубыми глазами озер
290 гр.
0 ₽
Лохикейтто (сливочная уха с лососем), поморская уха (треска, лосось, ламинария)
Мясная переменка
40 гр.
0 ₽
Вяленая утка, можжевеловый майонез, беломорская соль
Рыба-голова
150 гр.
0 ₽
Лосось, палтус, судак, картофельное пюре с пармезаном, пюре из молодого горошка с мятой
Грибная переменка
21 гр.
0 ₽
Рожок с грибной икрой
Лес-Болото
45 гр.
0 ₽
Брусничный мусс, калитка с морошкой
Карельские травы
150 гр.
0 ₽
Травяной чай карельских трав и карельский мед

Закуски


Гравлакс в гнезде
110 гр.
610 ₽
Мурманский лосось слабой соли в чернике, сушеный лук порей
Лодка Кижанка с икрой
150 гр.
950 ₽
Икра сига, икра ряпушки, икра форели, икра щуки, многозерновой хлеб
ТРИ КАРЕЛА.
65 гр.
350 ₽
Рожки с икрой из лесных грибов

Супы


Финский суп Лохикейтто
250 гр.
420 ₽
Форель, сливки, картофель, сливочное масло, лук порей
Уха поморская
250 гр.
360 ₽
Красная рыба, белая рыба, ламинария, бульон

Горячее


Как древние
гр.
1090 ₽
Два перепела, пюре из зеленого горошка с мятой, картофельное пюре, брусничный соус
Рыба-голова
150 гр.
1100 ₽
Лосось, палтус, судак, картофельное пюре с пармезаном, пюре из молодого горошка с мятой
Пельмени с кроликом
10 штук гр.
650 ₽
Бургер "Карелия"
400 гр.
790 ₽
Котлета из оленины, сыр чеддер, свежий томат, маринованный огурец, брусничный соус, соус гриль, лист салата, карамелизированный лук

Калитки


Вулкан Гирвас
80 гр.
350 ₽
Черная калитка с икрой

Десерты


Боль шаманки
120 гр.
300 ₽
Брусничный мусс, сливочный соус
Луми-Мусти
150 гр.
300 ₽
Нежный бисквит, черника, сливочный мусс
Карельский сейд
100 гр.
300 ₽
Воздушный бисквит, сливочный крем и Карельский бальзам
Жареный сыр с морошковым вареньем
120/50 гр.
420 ₽
Сыр для жарки с карельских сыроварен, подается с морошковым вареньем

Напитки


Брусничный морс
1500 гр.
600 ₽
Брусника, брусничный сок, сахар
1,5 л
Карельский чай в чайнике 0.8л
800 гр.
350 ₽
По вашему выбору купаж до 7 трав
Чай с собой
10 гр.
380 ₽
10 гр чая рассчитано на 1,5 литра воды. Допустимо 3-х кратное заваривание.Каждое следующее заваривание раскрывает новый вкус чая.