МК «Гравлакс»

Вкусите традиции севера! Попробуйте гравлакс! Что же скрывает за собой таинственное название? Это необычный метод посола, благодаря которому северные рыбаки сохраняли улов, если он оказывался больше, чем они могли съесть или продать. Лосося, щедро солили и натирали различными специями, а затем закапывали в землю или песок. В результате получалась нежная, тающая во рту рыба. Мы не закапываем рыбу, а используем современные технологии, при этом сохраняя яркость вкуса, чему научим вас!