МК «Брусничный мусс VISPIPUURO»

Покрытые белым снегом в зимнюю пору карельские леса, летом расцветают искрящимся ковром из набравших в себя всю силу недолгого, но яркого северного солнца, пышущих соком и витаминами красавиц – ягод. Среди этого многообразия особо выделяется брусника. Эта удивительная ягода – настоящий кладезь полезных свойств и витаминов. Именно из брусники в карельских деревнях готовят по старинному рецепту удивительно нежный, воздушный и уникальный по вкусу десерт. Мы отыскали этот рецепт и, усовершенствовав, готовы поделиться с вами частичкой северного лета!