Меню
Меню обеды
18+ Винная карта

Музей-ресторан
ВКарелииЕсть

Меню

Гастрономический спектакль "КАРЕЛИЯ" 4300

Лодка Кижанка
Мороженое с ряпушковой икрой
35 гр.
Рускеальский экспресс
рубанина из оленины, жженая лосятина
65 гр.
Над голубыми глазами озер
Лохикейтто (сливочная уха с форелью), поморская уха (треска, форель, ламинария)
290 гр.
Первая руна
Вяленая утка, можжевеловый майонез, беломорская соль
40 гр.
Рыба-голова
Форель, палтус, судак, картофельное пюре с пармезаном, пюре из молодого горошка с мятой
150 гр.
Собственно карел
Рожок с грибной икрой
21 гр.
Лес-Болото
Брусничный мусс, калитка с морошкой
85 гр.
Карельские травы
Травяной чай карельских трав и карельский мед
150 гр.

Хлебное

Традиционная калитка
Ржаное тесто, картофельное пюре, молоко, сливочное масло
КБЖУ 286,5/3,3/21,4/20 вес 150 гр.
150 ₽
Калитка на черемуховой муке
ржаное тесто, творог, черемуховое молоко
КБЖУ 182,9/9,3/6,1/22,6 вес 130 гр.
150 ₽
Сульчин с картофелем и грибной икрой
Ржаные сканцы с картофельным пюре, икрой из лесных грибов, сметана
КБЖУ 173,8/3,4/10/17,3 вес 200 гр.
300 ₽
Вулкан Гирвас
Черная калитка с икрой
КБЖУ 421,6/14,9/36,4/8,3 вес 80 гр.
450 ₽
Очи болот
Калитка на творожном тесте с морошкой без косточек
КБЖУ 192,1/6,9/3,6/32,8 вес 25 гр.
150 ₽
Калитка с брусникой
Ржано-пшеничное тесто, брусника
КБЖУ 254,8/3,7/12,6/31,7 вес 50 гр.
150 ₽
Калитка с черникой
Ржано-пшеничное тесто, черника
КБЖУ 253,9/3,8/12,6/31,1 вес 50 гр.
150 ₽
Сампо
шаньга со сметаной и маслом, колоб с картофелем, традиционная калитка
КБЖУ 130/3,6/4,5/18,8 вес 200 гр.
300 ₽
Хлебная корзина
Свежайший хлеб от одной из лучших пекарен Петрозаводска «Хлеб&Булка»
240 гр.
250 ₽

Закуски

Лодка Кижанка
четыре вида икры, ремесленный хлеб
КБЖУ 188,3/14,2/3,1/25,7 вес 140 гр.
1450 ₽
Три карела
Рожки с икрой из лесных грибов
КБЖУ 176,7/4,5/10,1/16,8 вес 65 гр.
410 ₽

Очень хочется в Советский Союз

Борово мясо
соленые грузди, красный лук, картофель, сметана
КБЖУ 107,3/1,8/8,8/5,2 вес 220 гр.
650 ₽
Соленья "Карельские кадушки"
Грузди, опята, маринованный огурец, квашеная капуста, картофель
200 гр.
510 ₽

Супы

Лохикейтто
сливочная уха с форелью
КБЖУ 259/16,8/13/18,6 вес 300 гр.
590 ₽
Уха поморская
белая рыба, ламинария
КБЖУ 153,9/16,5/3,9/13,2 вес 300 гр.
490 ₽

Главные блюда

Стейк из оленины
Оленина, картофельное пюре с пармезаном, брусничный гель
КБЖУ 106,4/10,1/7,2/0,2 вес 150/70 гр.
1250 ₽
Пельмени оленина
пшеничное тесто, оленина
КБЖУ 224/8/12/26 вес 300 гр.
690 ₽
Мясо по-петровски
Томленая говядина, грибы, картофель, лук, сметана, ржаные сульчины
320 гр.
890 ₽

Десерты

Боль шаманки
Нежный бисквит, брусничный мусс, сливочный соус
КБЖУ 164,2/2,7/7,7/20,9 вес 120 гр.
350 ₽
Жареный сыр с морошковым вареньем
Сыр для жарки с карельских сыроварен, подается с морошковым вареньем
КБЖУ 288,9/13,1/18,8/16,8 вес 120/30 гр.
520 ₽
Толокно с брусникой
Толокно (жареный овёс), брусника, сливки
КБЖУ 262/4,5/11,5/35,1 вес 120 гр.
350 ₽
Кемь
песочное тесто, черника, сметана, кондитерский жемчуг
КБЖУ 336,5/4,2/18,5/38,3 вес 160 гр.
420 ₽

Напитки

Брусничный морс
Брусника, брусничный сок, сахар 1 л
1000 гр.
700 ₽
Карельский чай в чайнике 0.8л
По вашему выбору купаж до 7 трав
800 гр.
380 ₽
Морошковый морс
Морошка, морошковые косточки, сахар
1000 гр.
1290 ₽

Детское меню "МЫ РАДЫ ДЕТЯМ"

Супчик с рыбкой
Состав сливочная уха с красной рыбой
КБЖУ 119,7/6,5/5,2/11,5 вес 150 гр.
250 ₽
Макарошки с сыром
макароны, тертый сыр
КБЖУ 326,3/11,8/2,9/63,1 вес 200 гр.
300 ₽
Пельмешки с индейкой
КБЖУ 181,1/7,8/1,1/35 вес 150 гр.
350 ₽
Пюрешка с курочкой
картофельное пюре, курица в панировке, кетчуп
КБЖУ 164,3/5,3/8,6/16,4 вес 150 гр.
350 ₽

* Информация о блюдах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Ресторан вправе вносить изменения в ингредиенты, сервировку и технологический процесс приготовления блюда без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики блюда у официантов перед оформлением заказа.

О ресторане

ВКарелииЕсть - это этнокультурный проект индустрии гостеприимства, дающий гостю первоклассное мультивпечатление о Карелии!

Проект направлен на сохранение, развитие и популяризацию культур и традиций народов, проживающих на территории Республики Карелия.
ВКарелииЕсть всё самое интересное! Карелия ждет вас!

Интерьер

Отзывы

Яркие впечатления наших гостей!

Татьяна Басенко

Великолепное место! Вежливый и грамотный персонал, красивый интерьер, вкусная кухня и интересная подача блюд!!! Если и есть какие-то нюансы, которые кому-то могут показаться минусом , то незначительные! Если хочешь придраться, то всегда найдётся к чему. Порции не огромные, да, но это ресторан, а не столовая, нажористо не должно быть, с чувством легкого голода встали из-за стола ... читать полностью >

Сергей А

Просто супер место. На мой взгляд, по блюдам это ресторан хорошего уровня. Но без пафоса. Можно просто зайти и приобрести сувенир на ресепшене. Цены вполне обычные, не высокие. Кухня очень интересная. Например, на фото калитка из творожного теста с икрой "Вулкан Гирвас". Ел там поморскую уху. Первый раз пробовал уху с ламинарией, очень вкусное блюдо. Рыба выше всяких похвал Все ... читать полностью >

Читать все отзывы (76)

Контакты

  • «ВКарелииЕсть»

  • Россия, респ. Карелия,
  • г. Петрозаводск, проспект Ленина 15
  • +7 (911) 400-90-60
  • ПН-ЧТ: c 12 до 22 часов ПТ-ВС: c 12 до 23 часов Без выходных

Вам может быть интересно:

ТВОРЧЕСТВО

Музей & ресторан "ВКарелииЕсть"

Экскурсии

Пещера петроглифов

КАТЕРА

Кижи, прогулки, рыбалка

ПРОЖИВАНИЕ

Хаусбот "Выдра" на острове

ВДНХ

Ресторан "ВКарелииЕсть" в Доме Российской кухни

ПРОЖИВАНИЕ ОПЫТА

Деревня Лисицыно Заонежье

КУЛЬТ КАМНЯ

Мегалиты, лабиринты, сейды

ЭКСПОЗИЦИИ

Изобразительное искусство, ДПИ, НХП, коллекции